Wing Heng Hongkong Dimsum Shop: Buka 24 Jam di Pluit

foursquare.com/Husin.W

Dimsum merupakan salah satu kudapan yang berasal dari Negeri China. Dimsum ada sejak ribuan tahun yang lalu, tepatnya sejak masa Dinasti Han (206 SM). Dimsum bisanya disantap bersama teh dan disajikan dalam wadah kukusan bambu supaya makanan tetap panas. Dimsum menjadi pilihan yang khas bagi sebagian orang untuk sarapan pagi.

Di Daerah Pluit, ternyata ada tempat dimsum yang buka 24 jam lho. Wing Heng Hongkong Dimsum Shop yang beralamat di Jalan Pluit Karang Utara Blok A4U No. 65A, Pluit, Jakarta Utara. Wing Heng menyajikan berbagai macam menu dimsum. Ada yang dikukus maupun di goreng. Disini juga menyajikan nasi, mie hingga bubur. 

Aku pesan sio mai babi, lumpia steam, bakpao telur asin, mie pai kut, dan steam babi. Dimsum disini enak untuk jenis makanan yang di-steam ketimbang yang digoreng. Menurutku, yang paling juara diantara semua pesenan yang aku makan adalah mie pai kut. Rasa gurihnya pas, daging pai kut engga bau, empuk, dan banyak, mie nya juga ga terlalu lembek dan bumbunya meresap. Kalau balik ke sini lagi, aku bakal pesan mie pai kut lagi.

Bakpao telur asin disini warnanya kuning, cukup unik dibanding bakpao umunya yang identik berwarna putih. Bakpao telur asin rasanya biasa aja, mungkin karena isinya terlalu encer. Bakpao telur asin yang aku cobain biasanya dominan rasa manis, kalau di wing heng sedikit dominan rasa asinnya. 

Steam babi wing heng isinya potongan daging babi cincang, daun bawang, dan irisan cabe. Steam babi wing heng mengingatkan aku dengan masakan nai-nai (nenek) yang biasanya aku sebut bak cho (steam babi pakai ikan asin dan potongan cabe) kalau makan pakai bubur, bakalan lebih enak.

Steam lumpia wing heng isinya daging cincang, kulit tahu, irisan wortel, dan lain sebagainya. Tekstur steam lumpia disajikan dengan baik, soalnya engga terlalu lembek dan enak untuk dimakan. Sayangnya, steam lumpia wing heng cukup asin di lidah. Overall steam lumpia wing heng cukup otentik.

Untuk harga dimsum di Wing Heng Hongkong Dimsum  Shop cukup terjangkau menurutku. Apalagi porsinya cukup gede. Sedikit saran, kalau mau makan di Wing Heng, apalagi pas weekend, mendingan datangnya pagian, soalnya tempat ini selalu ramai dan antri.